槟城鲜少人知下午茶

• 广东式点心-名香泰饼家

 当你进入这间散发古早气息的饼店 ‘名香泰饼家’ 的时候会看到玻璃厨窗有一个‘ 三轮车蛋挞’ ， 呈金黄色， 看了令人垂涎  。
在这里可吃到传统的广东酥饼 ，如咸蛋酥，凤梨酥 ，加央角，合桃酥 ，老婆饼，年糕椰蓉酥 ，西施酥 ，武大郎烧饼 ，五香凤窼芋角 ，古早味鸡肉烧包 ，古早味鸡酥 ，香港芝麻棗 ，糯米鸡。

除了广东式点心，这里也可吃到豆浆和豆花 ，这些豆浆和豆花使用果酸取代石膏 ， 并且不用防腐剂和其他化学成份，味道很独特。

这家店在133，Jalan Burmah，10050 Georgetown， Penang，每逢星期一休息。

• 小印度（ Little India )

在这里可品尝一下印度裔最道地的咖哩角， 除了美味的素食咖哩角或鸡肉咖哩角 ，也可品尝扁豆酥饼， 土豆酥和各种各样的印度甜糕 。 

这里的路边摊、素食餐馆和甜品店很整洁，入乡随俗，可学习当地人用右手抓饭吃，品尝一杯香浓的拉茶，享受那种真实的感觉。印度食物与宗教不可分割，印度虔诚的佛教徒和印度教徒都是素食主义者，素食文化是印度饮食文化中最基本的特色。印度饼放在铁盘上，搭配着印度豆子和蔬菜咖喱酱，看起来十分的干净和美味。

• Hutton Lane ‘Bengali Roti’

在Hutton Lane 里有个老字号小摊是卖Roti Bengali （用火炭烤的），Roti Canai , 半生熟鸡蛋 。 老板M.M. Abdul Jaafar 在1957年就开始营业了，并且坚持4am 开摊一直到4pm才收摊。

• Weld Quay 姓陈桥对面大树下 - 亚参加沙

在槟城一定要尝试亚参叻沙， 亚参拉沙曾在2011年被美国 CNN Go 网站评为‘全球第7美味食物’， 也是大马唯一上榜的美食。 

这是一对老伯伯和老婆婆经营的小摊。这里的亚参叻沙又酸又辣，很适合重口味的人。汤料主要成份是：香茅，辣椒，Belacan ，亚参皮， 叻沙华，叻沙叶，甘望鱼。 

也可点上旁边摊的爱玉冰来解解辣和热。 建议再尝试对面著名的虾煎炸糕。 

• 七条路巴刹

  

七条路巴剎，一个结合菜市场及小贩中心于一体的巴剎，除了一般我们想到的美食，如炒粿条、福建麵、咖哩麵及薄饼外也有两档售卖娘惹糕点的档口，他们售卖的糕点超过20种，除了娘惹糕，也售卖中式糕点、炸虾饼等

除此之外强烈推荐这里的‘鲜鱼’Pasembur ， 这个小食虽然叫做鲜鱼，可是里头没有鱼肉。里头的材料其实包括了炸虾饼，豆干块，黄瓜丝，沙葛丝，炸番薯面粉 ，然后淋上调好的香浓酱汁，夹起来放进口，那种感觉带有点辣辣的，实在好吃得不得了。男女老少都赞赏不已，连连称绝，就连小孩子都会吃呢！

• GAMA 旁马来糖水

在著名百货公司GAMA 旁 ( Jalan Trang ) 有ALI BUBUR 的马来糖水摊 ，这里有卖BUBUR KACANG， BUBUR PULUT HITAM ， BUBUR GANDUM 。 也可叫老板加放糯米进糖水里。 此外也可点上‘BENGALI roti’来配这些糖水。